梅漬け色付け。カァーッと暑い夏。

晴れ！晴天が続き、夕方の雷様も無い、

カンカン照りですよ、

某TVでは記録的な猛暑と

連呼してますが、

なんで？？。

納屋の小部屋、

今日の夕方、気温が下がらないけど、

外で肉体労働の私には、

湿度が高く、ジメジメ、ベタベタよりは、

最悪です、

湿度が低く、真上から刺す様な晴天！

は良いです、

短い夏を堪能しましょうよ、

暑いのは好き、

カーエアコン、

今年は１度もオンしてませんよ。

（田舎なら窓全開でも喉が痛くなりませんから）。

本題、

6月中旬に漬けた梅、

カビも無く、梅酢もたっぷり、

で、色付けしないと、

赤シソの葉が大きくなるのを待ってたら、

土用を過ぎて・・・

あわてて、赤シソを

（軒下の東側に勝手にはえた）

塩で揉んで、あくを取り、

梅漬けに投入、

梅に色がつくことを祈ります、

遅すぎです、

色つき後、干さないと、

梅干し、じゃ無いよね。