みりん？調味料。

晴れ

朝は大霜で寒い、

昼間は風も無く気温上がりました。

いつもの様に酒のつまみを

寒いので鍋系が多い、

味付けは、醤油、みりん、酒、

とコンソメスープの素がベース

ですが、

母いわく、ほんてり！

みりん、じゃ無いよと？、

よく見ると、

みりん風味調味料！？、

知らなかった、、、

みりんで調べると、

３種類あるの！？、

簡単に分けると、

本みりんは、お酒で、

みりん風調味料は、

似せて造られた甘味料、

発酵調味料は、

本みりんに塩を加えた物、

なるほど、

みりん風味調味料は

個人的に

駄目だと思いますよ、

安値に負けて

使用してましたが、

これからは、

本みりんか、

発酵調味料にします、

化学調味料は、

体に悪いと

実感してますから。